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घर पर माइक्रोग्रीन उगाएं और सालाना लाखों कमाएं; तकनीकी जानकारी

आपके घर पर माइक्रोग्रीन्स की खेती

अगर आपको गार्डनिंग का शौक है और आप अपने पैशन को प्रोफेशन में बदलना चाहते हैं। तो यहाँ आपके लिए एक शानदार विचार है।

इस कोरोना काल में, लोग स्वास्थ्य और स्वच्छता के प्रति जागरूक हो गए हैं, और अब वे जंक वस्तुओं के बजाय स्वस्थ भोजन पसंद कर रहे हैं। स्वस्थ भोजन की सूची में माइक्रोग्रीन भी आते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप आसानी से अपने घर पर माइक्रोग्रीन्स उगा सकते हैं और अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

माइक्रोग्रीन्स क्या हैं?

माइक्रोग्रीन्स युवा सब्जियां हैं; ये भी कुछ पौधों के शुरुआती पत्ते होते हैं और लगभग 2-3 इंच लंबे होते हैं। ये सब्जियों और जड़ी बूटियों के अंकुर से उत्पादित होते हैं। साग के बेबी संस्करण, माइक्रोग्रीन्स को साग के पूर्ण विकसित संस्करणों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।

अपने घर पर माइक्रोग्रीन खेती कैसे करें?

  • माइक्रोग्रीन खेती बहुत आसान है। यदि आपको पहले से ही बागवानी का कुछ ज्ञान है, तो यह आपके लिए और भी आसान है।

  • आपको मिट्टी/कोको पीट, जैविक खाद/घर में बने उर्वरक, ट्रे और बीज की आवश्यकता होगी।

  • आप माइक्रोग्रीन्स की खेती बालकनी या बेडरूम या गैरेज जैसे छोटे क्षेत्र में कर सकते हैं।

  • सेटअप लागत बहुत कम है, और आप केवल 2-3 सप्ताह में अच्छा रिटर्न प्राप्त कर सकते हैं।

  • आवश्यक बीजों के बारे में उचित गणना के साथ, आपके द्वारा उगाई जा रही साग की संख्या के अनुसार आवश्यक ट्रे, आप माइक्रोग्रीन खेती शुरू कर सकते हैं।

  • फिर, ट्रे में छोटे-छोटे छेद करें, और ऊपर बताई गई पोटिंग सामग्री को मिलाकर ट्रे तैयार करें।

  • इसके बाद आप बीजों को ट्रे में रख सकते हैं। कुछ सागों के लिए, उन्हें मिट्टी से ढकने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन कुछ साग जैसे मटर, सूरजमुखी आदि के लिए जरूरी है कि इन्हें मिट्टी के संपर्क में रखा जाए और ट्रे से ढक दिया जाए।

  • बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, आप एक या दो सप्ताह के भीतर सूक्ष्म साग की कटाई कर सकते हैं।

माइक्रोग्रीन्स की भारी मांग क्यों है?

स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती इन दिनों हर किसी के लिए प्राथमिकता में है, क्योंकि महामारी ने हमें अच्छी प्रतिरक्षा के महत्व को समझा है। और माइक्रोग्रीन्स पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं, उनमें मस्तिष्क और शरीर दोनों के कल्याण के लिए आवश्यक सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

वास्तव में, इन बेबी ग्रीन्स में उनके परिपक्व संस्करणों की तुलना में 40 गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं।

और जाहिर है! माइक्रोग्रीन्स शेफ की पसंद हैं, वे पौष्टिक और अच्छे दिखने वाले माइक्रोग्रीन के साथ व्यंजन को सजाने के लिए उनका उपयोग करते हैं।

यहाँ क्लिक करें माइक्रोग्रीन्स और उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए।

अपने माइक्रोग्रीन्स को कहाँ बेचें?

एक दिन में सिर्फ एक घंटा या उससे भी कम समय देकर, आप अपने सूक्ष्म साग की अच्छी देखभाल कर सकते हैं। इसके अलावा, आपको लोगों को खोजने और अपने माइक्रोग्रीन्स को बेचने के लिए एक नेटवर्क बनाने के लिए कुछ और समय की आवश्यकता होगी। वास्तव में, माइक्रोग्रीन्स के विकास से पहले या बीच में ऐसा करना बेहतर होगा, इसलिए कटाई के बाद आपको यह सोचने का कोई तनाव नहीं होगा कि कहां बेचना है।

आप माइक्रोग्रीन्स को यहां बेच सकते हैं-

  • आवासीय ग्राहक

  • होटल

  • किसान बाजार

  • किराने की दुकान

  • थोक बाजार

  • शेफ

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