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पुलासा मछली की कीमत 5,000 रुपये से 15,000 रुपये प्रति किलो; क्या बनाता है…

पुलसा मछली

पुस्टेलु अम्मी अयना पुलसा टिनोचु आंध्र का एक लोकप्रिय मुहावरा है। यह मोटे तौर पर “यह खाने लायक है” का अनुवाद करता है पुलसा भले ही आपको बेचना पड़े मंगलसूत्र

आंध्र प्रदेश में इस मछली की कीमत इतनी ही है। गोदावरी पुलसा मछलियों की प्रजातियों में सबसे महंगी मछली है। मानसून के मौसम की शुरुआत, पुलसा गोदावरी नदी में उपलब्ध है।

इस पूरे सीजन में, एक किलोग्राम की कीमत पुलसा गोदावरी जिले में मछली की मांग के आधार पर 5 से 15 हजार रुपये तक है। पुलसा इस पूरे मौसम में सभी गोदावरी जिला मछली बाजारों में उपलब्ध है। इस सीजन में तमाम राजनीतिक हस्तियां और फिल्मी सितारे इसे खरीदने में दिलचस्पी दिखा रहे हैं पुलसा मछली। कुछ लोग इसे देते हैं पुलसा अपना काम पूरा करने या सरकार हासिल करने के लिए राजनीतिक अधिकारियों को प्रभावित करने के लिए एहसान, जो इसके लिए दीवानगी की व्याख्या करता है पुलसा गोदावरी जिलों में

बाजार सूत्रों के अनुसार, 50 किलोग्राम से अधिक पुलसा हिट्स हर दिन जिले के मछली बाजारों में जिनमें से, लगभग 40 किग्रा पुलसा बेचा जाता है हर दिन बाजारों में। पल्स, जिसे ‘के रूप में भी जाना जाता हैहिल्सा’ स्थानीय भाषा में, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, तमिलनाडु, कर्नाटक और महाराष्ट्र में सबसे लोकप्रिय मछली है।

पल्सा फिश फ्राई

जुलाई और सितंबर के बीच, गोदावरी नदी इस प्रकार का घर है। आंध्र प्रदेश के गोदावरी जिलों में, पुलसा फिश करी एक लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजन दोनों है। पुलसा करी को पुराने जमाने की विधि, मिट्टी के कटोरे में, लकड़ी के चूल्हे पर धीमी आंच पर बनाया जाता है। अगले दिन, सूप का एक अनूठा रंग और स्वाद होगा।

गोदावरी जिले में अदला-बदली करने की प्रथा है ‘पुलसा करी’ परिवार, रिश्तेदारों और शुभचिंतकों के साथ हर साल इस मौसम के आसपास, कीमत की परवाह किए बिना। गोदावरी जिलों के कुछ होटल और रेस्तरां तेलुगु करी तैयार करने में अपने पाक कौशल के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसे “चपला” के नाम से जाना जाता है। पुलुसू।” मानसून के मौसम के दौरान, पुलसा मछली बैकवाटर से गोदावरी के ताजे बरसाती पानी में पलायन करती है।

बाजार पहुंचने से पहले ही नदी के किनारे पर ही लगभग सभी स्टॉक समाप्त हो जाते हैं क्योंकि मछली प्रेमी हर साल अग्रिम भुगतान करके इसे खरीदते हैं।

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